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材料を用意します。マグカップ1個からでも作れます。
牛乳に砂糖を入れ、レンジで1,2分温めて砂糖を溶かす。沸騰させないように。
卵を割ってよく溶きほぐす。できるだけしっかり溶いた方がいいと思います。
2で温めた牛乳に卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。卵のカラザなどの固形物をつまみ取っておくときれいにできます。
アルミホイルをかけて、お湯を張った鍋に入れる。
フタを乗せて弱火で10分。
つまようじで刺してみて、中まで固まっていれば完成。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。