棒々鶏☆焼肉のタレ＆ゴマドレで作れるよ♪
☆ウマウマ亭☆
作り方
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1
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鶏ささみに酒大さじ1をかけ(←酒無しでも大丈夫☆)、ラップに包む。
500wのレンジで2分、火が通ったらほぐしておく。
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2
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きゅうりは千切り、もやしはフォークで袋に数ヶ所穴をあけ、袋に入れたまま500wのレンジで2分→水で冷やしザルに出す。
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3
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【合わせダレ】●を混ぜる。焼肉のタレとゴマドレだけで十分美味しい♪
◎生姜、白ゴマ、豆板醤はお好みで～☆
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4
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今回は、
生姜(すりおろす)→1㎝
白ゴマ、豆板醤→各小さじ半分
程度入れましたが、毎回適当です(((^_^;)
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5
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全ての具を冷蔵庫で冷す。
☆きゅうり＆もやしは水が出るので、盛付けするまで、ささみと別に冷した方が良いです(^∇^)
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6
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食べる直前に盛付け、タレをかける。
☆『焼肉のタレ』と『ゴマドレ』は何でもOKです(^∇^)☆
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7
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☆『もやし』に軽く下味(ポン酢であえる)をつけても美味しいです。
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8
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2015.01.09
話題入り感謝♪
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コツ・ポイント
食べる直前まで良く冷し、もやしの水分をしっかり切ってて下さい♪
これ以上、簡単に出来ないほど簡略化してますが、鶏ささみ＆もやしは電子レンジより、お鍋で茹でた方が絶対美味しいです(←それでも私はレンジ派ですが((^_^;) 笑)
これ以上、簡単に出来ないほど簡略化してますが、鶏ささみ＆もやしは電子レンジより、お鍋で茹でた方が絶対美味しいです(←それでも私はレンジ派ですが((^_^;) 笑)
このレシピの生い立ち
本来なら棒々鶏のタレに入れる『練りゴマペースト』。でも、この料理以外に使いこなせなかったので(>_<)
☆ウマウマ亭☆
