じゃがいもステーキ

じゃがいもは皮をむいて、2cmの厚さの半月切りにし、水から茹でます。

箸を刺してすっと通るくらいじゃがいもがやわらかくなったら、ゆで汁をきって水分飛ばし、熱いうちにつぶします。

グラタン皿にじゃがいもを入れ、ミックスチーズを適量散らします。

フライパンや鉄板皿にバターを溶かし、じゃがいもをいれチーズを散らし蓋をしてもいいです。