舞茸ダイエットスープ
tomo18☆
作り方
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1
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水を沸かし、プツプツしてきたらコンソメを入れ溶かす
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2
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沸くまでに玉ねぎは千切り、トマトは1/4にし横に半分に、舞茸は手でほぐしておく
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3
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1に玉ねぎを入れ少し透明になってきたら舞茸・ベーコン・大豆を入れる
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4
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5～10分程したらトマトを入れ、塩コショウで味を整える。好みでコーンも入れる。
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5
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トマトがいい感じに崩れたらok！
お皿に盛り、飾りでパセリを散らせば完成!!
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コツ・ポイント
4の煮込み時間は好みです！
私は玉ねぎ、大豆をトロトロにしたい派なので長めに
しますが、食感を残したいって方は少し短めでいいと思います^^
私は玉ねぎ、大豆をトロトロにしたい派なので長めに
しますが、食感を残したいって方は少し短めでいいと思います^^
このレシピの生い立ち
玉ねぎスープでダイエットしてたが、
味に飽きてしまい、冷蔵庫にある余りの材料を
入れちゃえ～って入れたら美味しいスープが出来ましたw
油も使わずヘルシーだし、具材もたくさん入っててボリューミーなので物足りないって方にオススメかも！
味に飽きてしまい、冷蔵庫にある余りの材料を
入れちゃえ～って入れたら美味しいスープが出来ましたw
油も使わずヘルシーだし、具材もたくさん入っててボリューミーなので物足りないって方にオススメかも！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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