電子レンジ圧力鍋で簡単ラタトゥイユ
つつみつ
作り方
-
-
1
-
野菜はサイコロサイズに切る。
玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、トマトを圧力鍋にINして塩コショウ少々し馴染ませる
-
-
-
3
-
焼き目が付いたら白ワインを投入して軽くアルコールを飛ばす。
その間にホールトマトを①に投入し 、スプーンで細かくする
-
-
-
4
-
③を馴染ませて②の鶏肉、ニンニクを乗せてバジル、ローリエを入れる。②のオイル、白ワインをホールトマトの残りと混ぜてかける
-
-
-
5
-
④を馴染ませたら、電子レンジ600Wで10分。終わったら強く降って5分蒸らしておく。
-
-
-
6
-
電子レンジ、加熱、蒸した後。
味をお好みに調整してください。
-
-
-
7
-
写真は追加2分後。トロトロに煮込みたい方は始めに600W15分加熱してその後、味の調整と好みによって加熱追加して下さい
-
コツ・ポイント
フライパンが面倒だったらそのまま投入してもOKです。
野菜はかぼちゃを入れたり好きなお野菜入れて下さいねっ
トロトロにするには鶏肉を炒める時にズッキーニを一緒に炒めると早いです。
野菜はかぼちゃを入れたり好きなお野菜入れて下さいねっ
トロトロにするには鶏肉を炒める時にズッキーニを一緒に炒めると早いです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとトマトが安かったので作ってみました。
