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最後の１滴まで美味しい！手羽元の塩煮

最後の１滴まで美味しい！手羽元の塩煮の画像

Description

ホロホロのお肉とジューシー大根、スープは〆までおいしい♪ほったらかし料理！

材料

手羽元
5～１０本くらい
大根
1/3くらい
貝割れ大根（あれば）
適当
塩コショウ
お好みの量
★おろしにんにく（チューブ可）
お好みの量
★おろししょうが(チューブ可)
お好みの量
★中華スープの素（ウェイパー可）
小１くらい

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにします。大根と手羽元に包丁を入れて味をしみこみやすくします

  2. 2

    お鍋に大根と手羽元と★を入れ、お肉が隠れるくらいになるくらいのお水を入れて沸かします。

    私はしょうが多めが好きです♪

  3. 3

    沸騰したら落し蓋をして弱火でほっとく。
    味がしみこんだなーと思ったら完成♪

    盛り付けたら貝割れ大根をのせて完成！

  4. 4

    写真

    残ったスープはパスタを茹でて入れもおいしいし、野菜を足して朝のスープにしてもおいしい。最後の一滴まで楽しめます♪

コツ・ポイント

輪切りにした大根を大１くらいのお米と一緒に１回したゆでをするとさらにおいしいですよ!

私は前日の夜につくり始めて一晩寝かせてます。

このレシピの生い立ち

冬は土鍋でたくさん作って〆は雑炊やラーメン。生姜多めだと体がぽかぽか、にんにく多めだとスタミナいっぱいのほったらかし料理。味は見ながら塩を足して調整してください♪目分量でＯＫ！
レシピID : 2667773 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月2日
写真
＊sunlight＊
初めまして♪スープの素は使わずでしたがシンプル美味しかったです♡
2020年1月29日
写真
＊nao＊51＊
手羽先で♪グリルで焼き色つけてから煮込みました。塩煮美味しいですね♡また作ります(^o^)
#簡単
2018年9月10日
初れぽ
写真
eruchee
子供もばくばく夢中で食べてました！初めてでも美味しく作れました

レポありがとうございます！これから寒くなるので活躍します！

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( )
なるぞーくん
最後の１滴まで美味しい！手羽元の塩煮
by なるぞーくん