塩レモン万能ソースの画像

Description

ちょっとおしゃれにしたいときに…
肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ノ

材料

塩レモン
1/4にしたやつの半分ほど
ニンニク
1片
半分弱
オリーブオイル
大さじ1強
黒こしょう
少々
大さじ1
醤油
大さじ1
バター
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    塩レモン、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

  3. 3

    黒こしょう、コンソメ、醤油、水をいれる。

  4. 4

    最後にみじん切りにした塩レモンとバターを入れる。
    パセリはお好みで^ ^

コツ・ポイント

魚や肉に塩コショウを振ってる場合もあると思うので、臨機応変で濃さを調節してください♪
塩レモンから出たエキスを入れても美味しいです。
今回はカレイにかけました。

このレシピの生い立ち

今話題の塩レモンでソースができないかと思って、作ってみました^_^
レシピID : 2668133 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

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