伊豆御三家ハニトー 【かえる家】限定

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Description

伊豆のおもしろドライブイン【かえる家】限定で提供。ボリュームたっぷり!全て甘い素材で作った海鮮ハニートーストです。

材料

パン
1斤
はちみつ
100g
黒ゴマアイス
40g
揚げパスタ
2本
抹茶粉末
適量
☆たい焼き
1個
☆クレープ生地、たい焼きは食紅で赤く色づけするとそれっぽく仕上がります

作り方

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    まず材料を準備します。下準備として、クレープ生地、アイスの形を作っておきます。バニラは長靴型、黒ゴマはサザエ型に。

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    アイスはヘラ、竹串、スプーンを駆使して形を整えてください。俵型や三角のディッシャーを使うとやり易いです。

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    クレープは写真の様に切ります。左から頭、胴体4枚、尻尾とあまり。あまりは頭の高さ調節とかに使えますが食べちゃってもOK。

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    パンに縦、横二本ずつ切れ込みをいれ、マーガリンを塗り、焼きます。(こんがり目に焼くのがオススメ)

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    パンを焼いている間に、伊勢海老の組み立て。アイスに尻尾から頭の順にクレープをかぶせます。お皿の上でやるとやり易いです。

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    パンが焼きあがったらはちみつをかけ、ホイップを絞ります。100gで足りなかったらはちみつ追加でたっぷりと!

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    伊勢海老とたい焼きにチョコチップで目をつけます。そして伊勢海老にパスタをさし、どーんとパンの真ん中に乗せます。

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    バランスよくたい焼き、サザエを乗せます。手前にサザエ、奥にたい焼きです。最後に抹茶粉末を振って完成!

コツ・ポイント

アイスが溶けますので、パンが焼きあがったら時間との勝負!配置に迷ったらアウトです!これが私の御三家だ!と自信を持って飾りつけしてください。それがあなたの御三家ハニトーです。

このレシピの生い立ち

伊豆の新鮮な海の幸とハニトーをコラボさせたら…?そんな考えから生まれたレシピです。
レシピID : 2668423 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/06/14

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