ホタルブクロの花の天ぷら
福井のおじじ
作り方
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1
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先端部に1つか２つ、咲いたものを5本ほど採集します。葉も蕾も天ぷらで食べられます。
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2
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普通に衣を付けて油で揚げます。
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3
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この写真は焦げてますね。
ちょっと揚げすぎかも（＾＾；）
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コツ・ポイント
花の奥に虫がいないか調べましょう。
すぐ揚がるので焦げないよう手早く天ぷらにします
すぐ揚がるので焦げないよう手早く天ぷらにします
このレシピの生い立ち
去年は花の中に炒めたタマネギなどを詰めてフライパンで焼きましたが、天ぷらのほうが簡単です＾＾
咲いた花は甘味があります＾＾
蜜のせいでしょう
見ると食べるで大違い
季節感たっぷりの天ぷらです＾＾
ホタルブクロも山菜の１つですね＾＾
咲いた花は甘味があります＾＾
蜜のせいでしょう
見ると食べるで大違い
季節感たっぷりの天ぷらです＾＾
ホタルブクロも山菜の１つですね＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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福井のおじじ
