マンゴープリン♡
なお★nao
作り方
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1
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鍋に牛乳・生クリーム・グラニュー糖を加えて、泡立てないように気をつけながら弱火で加熱する。グラニュー糖が溶けたら鍋を火からおろして粉末ゼラチンを少しづつ加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
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2
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ボウルにマンゴーピューレを入れて（１）を少しずつ加えながら、泡立てないように気をつけて、しっかりと混ぜ合わせたらマンゴープリン液の完成。
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3
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お好みのプリンカップに（２）を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、フレッシュマンゴーや生クリームなどお好みのトッピングを飾り付けて召し上がれ♫*ﾟ
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コツ・ポイント
使用するマンゴーの甘さによって、お砂糖の分量を調節して下さい。
製菓材料専門店で購入したマンゴーピューレを使用しました。
直接混ぜ込める粉末ゼラチンを使用しています。
ゼラチンの種類によって、説明書通りの下準備をして下さい。
製菓材料専門店で購入したマンゴーピューレを使用しました。
直接混ぜ込める粉末ゼラチンを使用しています。
ゼラチンの種類によって、説明書通りの下準備をして下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいマンゴーピューレを買ったので、手軽に作れるプリンにしてみました。
なお★nao
