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レモンをスライスし耐熱容器に入れ、蜂蜜をかけてレンジ600wで5分加熱します。6枚残し残りを5mm角にカットします。
レモンの皮をすりおろし果汁を絞る。★印の材料と皮のすりおろし、微塵切りコンフィを混ぜ、ふるった粉類を加え混ぜる。
マフィンケースに8割ほど生地を入れ、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、冷まします。
室温に戻したクリームチーズに粉糖・レモン汁を加え練り混ぜフロスティングを作る。ケーキに塗りレモンのコンフィをのせる。
美味しく作れて良かった~♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡
可愛いく作ってれて嬉しいです♪♫♪レポ感謝です。ありがとう♥