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挽肉で♬カレー肉じゃが

挽肉で♬カレー肉じゃがの画像

Description

簡単おかず^ - ^

麺つゆでぱぱっと
手抜きレシピ（笑）

材料 （一人前）

豚挽肉
50g
じゃがいも
1個
人参
1/2本
玉ねぎ(小ぶりのもので)
1個
⚫︎麺つゆ
大さじ2
⚫︎カレー粉
大さじ2
⚫︎和風出汁(顆粒)
小さじ1
⚫︎刻みネギ
少々
⚫︎刻み唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも・人参は剥いて乱切り、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を引かずに弱火で挽肉を炒めて、軽く塩・胡椒します。油が出てきたらじゃがいも・人参を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、水300ccを入れて煮立てます。
    アクを取ったら玉ねぎ・和風出汁・麺つゆを入れて弱火にします。

  4. 4

    カレー粉・刻み唐辛子を入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮込みます。お鉢に盛って、ネギを散らしたら出来上がり^ - ^

  5. 5

    写真

    こんな感じで
    メインディッシュ^ - ^

コツ・ポイント

挽肉を弱火でじっくり、
根菜はさっと脂が回る程度に
炒めて下さい^ - ^

辛いのが苦手な方は、
刻み唐辛子無しでも大丈夫です^ - ^

このレシピの生い立ち

じゃがいもの消費策です^_^;
いつも、ポテトサラダか肉じゃがなので
冒険しました（笑）
レシピID : 2669438 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月13日
写真
すーたんさん
普通の肉じゃがよりもカレー味の方が子どもが食べてくれます。

ありがとうございます（≧∇≦）美味しいそう♡また作って下さい

2015年3月12日
写真
こまにぃ
3回めです。今日は豚こまで。この味 大好きです。

ありがとうございます（≧∇≦）美味しそう♡＆野菜たっぷり♬

2015年1月29日
初れぽ
写真
nana＊＊＊
いつもの肉じゃがより美味しかったです〜^ ^

ありがとうございます（≧∇≦）美味しそう♡野菜タップリですね

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QＰXXX
挽肉で♬カレー肉じゃが
by QＰXXX