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ボールに油と砂糖を入れて混ぜ合わせ、玉子も加えてしっかり混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。柚子果汁を加えて全体に混ぜ合わせ、型に入れる。
180℃に予熱しておいたオーブンに入れ約40分焼いていく。(500Wレンジ目安。竹串をさして生地がついて来なければOK)
焼けたら少し冷まし、その間にチョコを湯煎で溶かしておく。ケーキが冷めたら上の部分を切り、チョコをかけやすいようにする。
溶かしたホワイトチョコを上部にダァーっとかけて側面にも広げながら塗り、冷蔵庫に入れてチョコを固める。
好きな幅に切ってお皿に乗せたら出来上がり☆
美味しそうですねー♪つくれぽありがとうございます(^^)
つくれぽありがとうございます(^^)レモン美味しそう♪
kaonyanda
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