USA発!本格的ワカモレ・ディップ
作り方
コツ・ポイント
(4)でお塩を入れる時に、アボカドやライムの熟れ方によっても味が変わってきますので、お好みでお塩の加減は調節してください。
このレシピの生い立ち
メキシカン料理が人気のアメリカでは、このワカモレにも、レストランやそれぞれのご家庭での味つけがあります。
我が家は、玉ねぎとガーリックを入れるだけでなく、スパイシーな感じにしたい時は、ハラペーニョペッパーをみじん切りにしたものも入れます。
我が家は、玉ねぎとガーリックを入れるだけでなく、スパイシーな感じにしたい時は、ハラペーニョペッパーをみじん切りにしたものも入れます。