つるつる!っと山かけうどん
Description
山芋のねばねば感がおうどんの美味しさを引き立ててくれる！
いと〜
材料
（1人分）
おうどん
一玉
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山芋
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天かす
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刻み海苔
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ネギ
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レモン
かつおだし
水:だしを1:3に!
作り方
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1
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湯を沸かす
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2
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ネギ・レモンを好きな大きさに切る
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3
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沸騰した湯にうどんを入れる
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4
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出来たらザルにあげ、冷水で洗う
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5
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お皿におうどんを入れ、ネギ・レモンをのせる
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6
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最後に山芋をすりおろし、だしをかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
夏の暑い時期は特に、かけだしから山芋などのトッピングはよく冷やしておくべし☆
このレシピの生い立ち
ふと地元の味の恋しさが芽生えたため、作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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