香りのローズ☆ジュレ

バラの花から花弁を採り、水でさっと洗いザルにあげる。飾り用の花びらを取り分け、残りと☆の材料を耐熱ボールに入れる。

耐熱ボールに軽くラップをかけてレンジに5分程かける。煮立って液体に色が移ったら濾して残りの白ブドウジュースを合わせる。

鍋に粉寒天と水を入れ煮溶かす。2分間程混ぜながら軽く沸騰させ、そこへ、2とバラ水を加える。グラスに注ぎ分け冷蔵庫へ。

再び固まるまで1時間程冷やして、出来上がり♪(^-^)/

今回使ったバラ、ジュビリーセレブレーションです。