糖質制限！大豆粉でブルーベリーマフィン
Description
いつもの大豆粉マフィンにブルーベリーとクリームチーズを入れました。
おかしなまちおか
材料
（マフィン型6個分、一個あたり糖質3.6g）
50g（糖質4.6g）
バター
50g（糖質０g）
ラカンカット
50g（糖質０g）
2個（糖質０.4g）
65g（糖質10.1g）
35g（糖質3.3g）
5g（糖質1.7g）
60g（糖質1.5g）
30g（0.1g）
作り方
-
-
1
-
ブルーベリーを600Wで１−２分温める
-
-
-
2
-
バターをレンジで柔らかくして、ラカンカットを入れてすり混ぜる
-
-
-
3
-
オーブンを170℃25分に設定する
-
-
-
4
-
２に★と豆乳とメタブルーベリーの汁を合わせて60gになるようにして入れて、混ぜる
※色がびっくりする灰色っぽい深緑に
-
-
-
5
-
マフィン型に生地半分入れてから、ブルーベリーとクリームチーズをナイフで切り分けて入れる
-
-
-
6
-
残りの生地を載せて、最後にブルーベリーを飾る
-
-
-
7
-
オーブンで170℃25分焼く
※焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
-
-
-
8
-
こちらが元になった一番シンプルな大豆粉マフィンです（レシピID : 2615654）
-
コツ・ポイント
冷凍ブルーベリーはそのまま入れてもいいのですが、水分でべちゃっとしないように、先に加熱して、果汁分の水分を減らしています。
このレシピの生い立ち
大豆粉マフィンのつくれぽにブルーベリーとクリームチーズを入れたつくれぽをいただきましたので、私もやってみました。
おかしなまちおか
