カリッサク♡チョコチップおからクッキー

Name: カリッサク♡チョコチップおからクッキー
Yield: 約50個分
Ingredients: 生おから 50g; 薄力粉 100g; 無糖ココアパウダー 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1／2; 卵 1個; 無塩バター 70g; 砂糖 60g; チョコチップ お好みで適量; 塩 少々

Description

カリカリ、サクサクなおからクッキー第2弾
チョコチップ入りのおからクッキーが出来ました
甘さ控えめで、家族にも好評でした

♪♪maron♪♪

材料（約50個分）

50g

100g

大さじ2

小さじ1／2

1個

70g

砂糖

60g

チョコチップ

お好みで適量

塩

少々

作り方

1

生おからを水分が無くなってパサパサになるまで炒めます
2

ボウルにバターと砂糖、塩を入れて手でクリーム状になるまで混ぜます
3

2に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます。
4

3に1のおからを加えてよく混ぜます
5

4にココアパウダー、薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、お好みでチョコチップを入れてさらに混ぜます
6

5がひとまとまりになったら口金の無い絞り袋に入れて絞っていきます(絞り袋が無ければスプーンで落としてもよいです)
7

予熱したオーブンで180℃で20分、160℃に下げて10分程焼きます
焼けたらオーブンに入れたまましばらく放置して完成！

コツ・ポイント

生おからの水分をしっかり飛ばして下さい！
オーブンの種類や絞った生地の大きさにより焼き具合が異なるので、確認しながら焼いて下さい！

このレシピの生い立ち

カリカリでサクサクなおからクッキーを作りたくて考えました

レシピID : 2672428 公開日 : 14/06/16 更新日 : 17/02/02

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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