手作りケチャップマニス
Description
インドネシアの調味料が手軽に作れます。
材料はたまり、黒砂糖、塩昆布です。
材料はたまり、黒砂糖、塩昆布です。
kokemomo60
作り方
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1
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塩昆布とお湯を器に入れる。
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2
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レンジで30秒くらい加熱。
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3
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黒砂糖、たまりを鍋に入れてかき混ぜる。
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4
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塩昆布もこして、3に入れる。
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5
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汁は半分くらい入れる。
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6
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少し煮詰める。
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7
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冷めたら、器に保存。
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8
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照り焼きのたれに使ってもいいです。
レシピID : 2650161
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コツ・ポイント
塩昆布はひとつまみくらいの方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
料理に使うケチャップマニスが置いてあるお店があまりなりません。
ネットに作り方が載っていたので、参考にして作ってみました。
昆布茶がなかったので、塩昆布を使いました。
ネットに作り方が載っていたので、参考にして作ってみました。
昆布茶がなかったので、塩昆布を使いました。
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