ケールのジンジャーガーリックサラダ☆

ケールはしっかりした葉なので、少々茹で過ぎても溶けませんが、少しパリっとした方が歯ごたえもあり美味しいです。
ケールとその他の野菜を一緒に混ぜてもおいしいです。炒めたパプリカや人参やチェリートマト等。。。何でも合います。

海外ではよく食べられるケール。
全く苦くなく、生でサラダとしても食されます。
葉もしっかりしているので、ありとあらゆるお料理に使えて便利。栄養もすごく豊富なので家ではよく食べます。