さつまいもとツナの簡単サラダの画像

Description

さつまいも大好き!忙しい朝でも簡単にできるサラダです。

材料

1/8個
20g
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの角切りに切り、水にさらす。玉ねぎは薄切り、ツナは水気(または油気)を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎと水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、全体の1/3程度が被る程度の水をいれ、ラップをかける。

  3. 3

    2を電子レンジ600wで3分程度加熱する。加熱終了後、ラップをしたまましばらく放置(余熱で火を通す。)

  4. 4

    3でさつまいもがまだ固ければ、30秒ずつ追加して様子をみながら、柔らかくなるまで加熱する。

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなれば、耐熱容器の余分な水分を捨て、ラップを取り、さらにレンジ600wで30秒ほど加熱し水分をとばす

  6. 6

    ツナを混ぜあわせ、塩コショウを振りかけ、マヨネーズで和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは、余熱で加熱することで甘みが増してきます。
加熱後、きちんと水分が飛ぶように再加熱するのがポイントです。
味付けは、お好みで調整してくださいね!
うちは薄味なので…

このレシピの生い立ち

さつまいものサラダが作りたくて!
レシピID : 2673249 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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柊さくら
さつまいも消費に❤️簡単でとっても美味しかったです(^^)

作ってくれてありがとう!また作ってね!

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nana✩love
簡単で美味しいです♪娘のリクエストでコーンを+しました。

ありがとう(^^)私も娘にコーン入り作ってみます!

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もりもりたべよう
実は何回も作っています笑 簡単でおいしい!感謝☆

リピしてくれてありがとう!私も感謝です★またつくってね♪

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きのたろう
甘さと塩気のバランスが良いです!美味しかった〜♪

作ってくれてありがとう!美味しそう!