ゴヤタコキムチ
Description
ゴーヤとタコのキムチ和え。ネーミングそのまんまの材料でとってもかんたん。
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作り方
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1
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ゴーヤは切って、重曹と少しの水で軽くもむと苦みが軽減します。よく洗い水気を切る。
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2
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タコはぶつ切り。
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3
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ボールにゴーヤ、タコ、キムチの素、すりゴマを合わせてできあがり。
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4
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パーティでなかなか好評です(^^)
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コツ・ポイント
ゴーヤとタコの分量は大体見た目1:1ぐらいの適当さで良いです。混ぜた後、30分くらい冷蔵庫で寝かせると味がなじみます。
このレシピの生い立ち
「あと1時間後に夕飯食べに行くから」という、近所の飲み友のゲリラ訪問の際にひねり出しました。ゴーヤのキムチは意外性があってウケがよかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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