モルト酵母
Description
モルトパウダーで酵母ができちゃいます♪
材料
モルトパウダー
大さじ1
大さじ2
作り方
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1
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熱湯消毒した瓶にモルトパウダーと水を入れて混ぜ合わせる。
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2
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3日目くらいから少し泡が出てきます。
これは5日目。
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3
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モルト酵母で焼いたパンです。
バゲットにしてみました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、何処かで聞いたことがあったような…
モルトパウダーの賞味期限が切れそうでもったいないので酵母を作ってみました。
できるかどうか、半信半疑でしたが…。
モルトパウダーの賞味期限が切れそうでもったいないので酵母を作ってみました。
できるかどうか、半信半疑でしたが…。