たこの煮物
馨苑Kitchen
作り方
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1
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鍋の中に、水、酒、醤油、みりんと生姜を入れます
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2
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沸騰した後にタコを入れて、煮汁が無くなるまで煮ます
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3
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きゅうりは縦半割りにして長さを４等分にしてから、縦に5cm幅に切り、トマトとピーマンは６等分に切ります
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、（３）を軽く炒め塩コショウをふった後、お皿に盛りつけます
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5
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最後に、（４）にタコを一緒に盛りつけ、細切りにした生姜をのせれば完成です
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コツ・ポイント
煮物で海鮮を入れるときは、煮汁を先に沸騰させてから入れる事がコツです。そうする事で、食材が硬くならなくなります。
このレシピの生い立ち
冷えても美味しく頂けるので、夏にぴったりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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