簡単ご飯★中華おこわ風炊き込みご飯
こんへ゜いとう
作り方
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1
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米は洗って、ざるにあけて水切りしておきます。
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2
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干しシイタケと干しエビはコップに入れて、１Cほどの水を加えて戻しておく。できれば冷蔵庫でゆっくりと時間をかける（注１）
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3
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焼き豚と干しシイタケは７～8㎜角、青ネギ（注２）は下半分を５ミリほどの小口切り、上の青い部分は細かく刻んでおきます。
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4
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調味液は、計量カップにオイスターソース、醤油、酒を計って加え、戻し汁を入れ、最後に水を足し２カップ（４００cc）にします
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5
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炊飯釜に米と具材（ネギの青い部分以外）、調味液の全部を加え、あれば炊飯器の早炊きモードで炊きます。なければ普通で。
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6
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出来上がれば、刻んだネギを好みの量混ぜる、または盛り付けの際にトッピング、お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
注１：朝出かける前に冷蔵庫に入れておくと、夕方帰宅したころにはちょうど戻っています。
注２：ネギは白ネギ（関東では青ネギ）でもよい。白ネギなら 白い部分と青い部分を合せて１本で足ります。
焼き豚は多いと食べ応えがありますが、量はお好みで
注２：ネギは白ネギ（関東では青ネギ）でもよい。白ネギなら 白い部分と青い部分を合せて１本で足ります。
焼き豚は多いと食べ応えがありますが、量はお好みで
このレシピの生い立ち
炊飯器一つでできるレシピ第２弾。疲れているとき、忙しい時に手早くできて、しっかり食べれるご飯ものをと工夫しました。
子育て中の方はもちろん、一人暮らし、ワンルームご飯にもどうぞ！おもてなしにも活躍します♪
食欲の秋にも大活躍。
子育て中の方はもちろん、一人暮らし、ワンルームご飯にもどうぞ！おもてなしにも活躍します♪
食欲の秋にも大活躍。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こんへ゜いとう
