シャッキリ大根とカリカリ厚揚げのサラダ

シャッキリ大根とカリカリ厚揚げのサラダの画像

Description

とっても簡単サラダです
シャキシャキの歯ごたえ
カリカリと香ばしい揚げ
さっぱりとしたドレッシングでめちゃうま
たっぷり食べれますよ

材料

1/3本(大根の大きさで調整してね)
1本
1枚
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    大根とキュウリを千切りにして、軽く塩をする

  2. 2

    揚げをカリッと焼く
    (グリルで焼くといいよ)
    焼けたら細く切る

  3. 3

    マヨネーズとポン酢をしっかりと混ぜ合わせる
    マヨネーズにポン酢を少量ずつ入れて混ぜ合わせていけば分離しません

  4. 4

    1の水気をしっかり切ってから、食べる直前に揚げを混ぜ合わせて、3(マヨポン)をかけていただく

コツ・ポイント

揚げをカリッと焼くこと野菜は塩で少ししんなりさせた方が食べよいですマヨポンで食べれば、絶対に美味しい!!

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このレシピの生い立ち

カリカリの揚げでおひたしを作るのが好きなので、サラダにも応用させてみました
レシピID : 267896 公開日 : 06/07/18 更新日 : 06/09/04

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