大根と鶏肉、卵の甘酢煮

ポイントは圧力鍋、大根も味が染み込んで、柔らかくて美味しい。
優しいお酢を使っています。味も酸っぱさが苦手な人でも大丈夫です。
(鶏卵は殆ど万能栄養 )
栄養⇒タンパク質、ビタミン類、脂質、糖分、カリウム、食物繊維など

酢を使った料理は疲労回復、食欲増進、身体も柔らかくなるから美容と健康にいいですね。なるべく家族にも酢を摂らせたいのでよく作るメニューです。梅雨時は防腐作用があるから 料理もいたまず便利ですね。お弁当にも丁度いいおかずです。