キュウリとミョウガのマヨあえ
レシピID:267953
残り物で作りました。
けっこうまとまった味に仕上がりました。
けっこうまとまった味に仕上がりました。
材料
| キュウリ | １本 |
| ミョウガ | １個 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| かつおぶし | 適量 |
| ゆずこしょう | 適量 |
| ポン酢 | 大さじ１ |
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1
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キュウリは端を落とし、４等分し、さらに半分に切り、細切りにします。ミョウガも細切りにしてキュウリと混ぜます。
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2
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鰹節(荒削りがよいでしょう）をのせます。
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3
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ポン酢にゆずこしょうを溶き、全体にかけます。マヨネーズも加えて、箸などでまぜてできあがり。
コツ・ポイント
ゆずこしょう入りポン酢があったらさらに簡単ですね。
マヨネーズが無いと、かなりさっぱりした感じになります。
マヨネーズが無いと、かなりさっぱりした感じになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
わお！国際デビューしちゃった！！ありがとうございます！
作っていただけてうれしいです(^^)ありがとうございます。
ゆず胡椒あるとぴりっとアクセント～ありがとうございます！
マヨネーズおいしいですよね！ありがとうごさいます(^^)。
一番上は卵？うどんのせはやってみないと！戻ったら挑戦します！
わー初つくれぽ感激です(*^_^*)うどんに合いそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/18
友人にキュウリ、ミョウガ、シーチキンの組み合わせたサラダを教えてもらいました。鰹節が余っていたので代用し、マヨネーズを加えてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
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はじめはポン酢とゆずこしょうだけでしたが、コクを出すためにマヨネーズに入れたらおいしくできました～。
ポン酢と柚子胡椒に”えっ！マヨ？”って思いましたがこのマヨ君、いい仕事しますね～。
いろいろなお野菜のソースになりそうですね。
とってもおいしかったです。
ありがとうございました。
初レシピ試していただいて
とってもうれしいです。
きみ子さんのゴーヤのレシピ、うちの定番に決定ですよ！
ｷｭｳﾘとﾐｮｳｶﾞってほんといいｺﾝﾋﾞ＾＾
それにおいしいﾀﾚの組み合わせでとってもおいしいです＾＾
おいしいﾚｼﾋﾟ((ヾ(｡･ω･)ﾉありがとぅ♪
元々の友人のレシピは「きゅうり、ミョウガ、シーチキン、ポン酢」でした。なかったものもあったので、シーチキン→かつおぶし、ポン酢→ゆず胡椒ポン酢の残りにしたところ、さっぱりすぎたのでマヨネーズを加えたらおいしくできたのです。
みなさんにも作っていただきとっても幸せ～(*^_^*)。
香港在住のさやと申します。
いつも作っているきゅうりとみょうがではなくて、新しい味を求めて、
検索してたら、こちらのレシピに出会えました。
柚子胡椒とポン酢、うちでもよくやります、ので、即実行。
これ、なかなかよいですね。はまりそうです、ごちそうさまでした。
こんなに皆さんに作っていただけて感激です(^o^)。
さらに、今度は海外デビュー！！
さやさんはとてもたくさんのレシピをお持ちですね～。
これからじっくり見させていただきまーす！！