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糸寒天ときゅうりの酢の物

糸寒天ときゅうりの酢の物の画像

Description

糸寒天を使ってカロリーダウン。ダイエット中にもってこいレシピ

材料 （2人分）

糸寒天
一握り
きゅうり
1本
卵
1個
唐辛子(輪切り)
1本分
酢
大匙1
醤油
大匙1
砂糖(上白糖)
小さじ1/2
すりごま(白)
大匙1/2
生姜すりおろし
小匙1/2

作り方

  1. 1

    糸寒天は20分間水につけて戻しておく。きゅうりはスライスして塩で軽くもんで水気をきっておく。

  2. 2

    卵をといて薄焼きにし錦糸卵を作り置いておく。戻した糸寒天は一度さっとお湯にくぐらせておく。

  3. 3

    ボールに唐辛子と調味料をすべていれ会わせておく

  4. 4

    すべての材料をボウルの中で和えると出来上がり

コツ・ポイント

糸寒天は水で戻すだけでつかえると書いてありましたが、かじってみるとゴワゴワしていたので沸騰してない熱いお湯にさっとくぐらせました。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でカロリーを結構気にしてしまいます。先日友達に春雨ときゅうりのサラダを作ってもらったときに、家に糸寒天があるのを思い出し作ってみようと思いました。
レシピID : 2679988 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年7月17日
写真
はらぺことりっぷ
寒天アイデア頂きました～♪ 手軽に食物繊維とれてよいですね！

ありがとうございます！寒天が輝いてますね。おいしそう！

2016年3月17日
写真
はに333
糸寒天が味を吸って美味しすぎます！また絶対リピします^_^

わーい、ありがとうございます。卵入りおいしそうですね。

2015年1月17日
初れぽ
写真
ちっはりん
おいしかったです♪また作ります☆

作ってくださってありがとうございます。

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( )
ひかちゆまま
糸寒天ときゅうりの酢の物
by ひかちゆまま