あっという間にオムライス♡
Description
卵が簡単にとろとろ♪子供も大好きオムライス（ケチャップから簡単デミグラスに変更）
LOO14
材料
（３人分）
３杯
300ｇ
１/2本
１/2個
2個
6個
塩コショウ
少々
パセリ(飾り用)
適量
ケチャップ
適量
１つ
☆ケチャップ
大８
☆砂糖
大１
☆赤ワイン
大３
50cc
☆バター
大半分
半分
作り方
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1
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鶏肉は油を取り除き、１cm角位にこま切れする。
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2
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フライパンに油をしき、チキンをニンニクで炒める。
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3
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人参、ピーマン、玉ねぎを小さめのみじん切りにする。
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4
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人参とピーマンは器にラップをしてレンジで１分チンして柔らかくしておく。
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5
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デミグラスソースを作る。☆をすべて小鍋に入れて煮込むだけ。
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6
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２に人参、ピーマン、玉ねぎを合わせて炒める。
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7
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ご飯を入れてよくほぐし炒め、ケチャップと塩胡椒、コンソメで味付けをし、お皿に丸く盛る。
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8
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小さめのフライパンに油をしき、溶き卵2個流し込み、外側から内側へ寄せながら半生の状態で火を止めてすぐにご飯の上に乗せる。
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9
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人数分回数に分けて上にのせる卵をつくる。
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10
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チキンライスの上に卵を乗せてデミグラスをかけて、パセリを散らして完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンがとても美味しいんです☆
卵もとろとろで高級感があるのにとっても簡単☆
随分前に考案し、子供の大好物です♪
卵もとろとろで高級感があるのにとっても簡単☆
随分前に考案し、子供の大好物です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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LOO14
