いんげんと卵の胡麻和え
ゆたこめ
作り方
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1
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いんげんはヘタとスジをとってゆで、2センチぐらいの長さに切る
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2
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卵はときほぐしてしょうゆを混ぜ、熱したフライパンにサラダ油をひいて卵をいれ、いり卵を作る
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3
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１、２はできたらボウルなどにうつしておく。
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4
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少しさめたら１，２を一緒に入れる
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5
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4に塩、ごま油、ごまを入れてまぜてできあがり。
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コツ・ポイント
これからの時期食べ物がいたみやすいので、いり卵はしっかり加熱するといいと思います。 卵に入れるしょうゆはダシ醤油でもおいしいです。卵も、うずら卵でも代用できます。
このレシピの生い立ち
いんげんと卵を合わせたおかずを考えていてうまれたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆたこめ
