亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング
槙かおる
作り方
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1
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玉葱を縦半分に切り次に横に繊維を断ち切るよう切り水にさらし水気をかたくしぼる
密封容器に入れる
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2
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※を合わせ沸騰させる
熱いまま､工程1の玉葱にかける
乾燥桜海老と減塩醤油を混ぜ、冷めたらアマニ油を混ぜる
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3
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冷蔵庫で3時間、寝かせたら出来上がりです
次回はこれを使ったサラダを紹介しますね！
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4
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5
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■参考料理
レシピID : 2689903
「アマニ油玉葱ドレッシングで簡単サラダ」
ベビーリーフにかけたサラダです
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コツ・ポイント
◆新玉葱で作る場合は玉葱に辛味がないので、水にさらさずそのまま使って下さい
このレシピの生い立ち
夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。
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槙かおる
