島らっきょとみょうがの鯖節ごま油和え
Description
夏バテ防止!美味し過ぎてとまりません!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
島らっきょ、みょうがは皮を剥いて、上下のいらない部分を切り捨て千切りにする。
-
-
-
2
-
氷水に島らっきょ、みょうがを入れ、20分くらい時間を置く。
-
-
-
3
-
ボールに鯖節を細かくほぐし、ごま油醤油を入れてタレを作る。
※鰹節を使う場合は、入れずに盛り付け時に上に乗せる。
-
-
-
4
-
島らっきょとみょうがの水を切り、③に入れて混ぜて盛り付ければ出来上がり!
-
コツ・ポイント
氷水に入れることで、シャキシャキさがてで美味しくなります!
このレシピの生い立ち
島らっきょの塩漬けをもらったのですが、そのままだと味が強過ぎたので、みょうがを混ぜて、ごま油で味付けしたら絶品つまみになりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)