豚こま切れ肉の青椒肉絲

ピーマンとたけのこは細切り、豚こま切れ肉は幅1センチ程度に切り醤油を絡ませておく。

フライパンに油をひき、大蒜と生姜のみじんを入れ香りを立たせる。

豚肉に片栗粉を振り入れ混ぜ合わせたら、手早く2のフライパンに入れ色が変わるまで炒める。