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オレンジジュースでキャロットラペ

オレンジジュースでキャロットラペの画像

Description

プロ直伝！

材料 （2〜4人分）

人参
1.5本
肉用塩コショウ（ガーリック風味）
適当
白ワインビネガー
大さじ2
オレンジジュース
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ハチミツ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンを横半分に切り、スライサーでスライスし、千切りにする。

  2. 2

    千切りにしたニンジンをボウルに入れ、肉用塩コショウをふりかける。

  3. 3

    ※塩コショウが多すぎるとしょっぱいので、ささっとふりかける程度でOK！

  4. 4

    ボウルの中でよく混ぜる。
    塩コショウを揉み込む感じで混ぜて下さい☆

  5. 5

    冷蔵庫で15分寝かせる。

  6. 6

    冷蔵庫から取り出し、水分をぎゅっと絞る。
    絞って出た水分は捨てて下さい。

  7. 7

    写真

    6にオリーブオイル、オレンジジュース、白ワインビネガー、ハチミツを入れよく混ぜたら完成です(o^^o)

コツ・ポイント

ニンジンをしぼるときはしっかりしぼって下さい。
粒マスタードを入れても美味しいです(o^^o)

このレシピの生い立ち

よく行く洋食屋さんのサラダに乗っていてすごく美味しいのでレシピを聞いて自宅でも☆
レシピID : 2684070 公開日 : 14/06/24 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年12月26日
写真
きょぅー
黄金人参、金時人参、ラディッシュ、レーズンです！おいし❤️

めっちゃ豪華♡レポありがとうございます(*^^*)

2017年9月24日
写真
tamae_opp
クレイジーソルトで揉んで、黒こしょうを足しました。簡単おいしい♪

クレイジーソルトいいですね♡わたしもやってみます♡

2017年1月30日
写真
きょぅー
もはやキャロットラペではないような…でもすごく美味しかったです！

えー！すごく美味しそう！私も食べたいです♡

2014年10月15日
初れぽ
写真
のりこしちゃん
美味しかったです！フルーティーな香りがよいですね。

レポ感謝！綺麗な千切りシャキシャキ美味しそう♡

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ゆきにゃん729
オレンジジュースでキャロットラペ
by ゆきにゃん729