オーマイ強力粉パン

計りにHBの内釜を乗せて、 塩、砂糖、ブライトを入れ、水と卵も混ぜて加える。次に小麦粉を山の形に入れる。

テッペンを少し窪ませて、そこにイーストを入れる。内釜の端の方にマーガリンを入れてる。

内釜をHBにセットして生地コースを選択し、終わるまで待つ。釜を外に出して溢れそうにこんもりと膨らむまで待つ。ベンチタイム

切り分ける時は包丁等でスッパリと切る様にして、分ける。絶対に手で千切らないようにして生地の膨らみを助ける。

適当な大きさに分けたら、丸めて型に入れたり、アルミに丸めて乗せたりする。その上にアルミをかけて倍近くに膨らむまで待つ。

オーブンなら30分位、トースターだと15分位焼いたら出来上がり。