豆腐に♪ご飯に♪オクラと茗荷の麺つゆ和え

茹でる、切る、混ぜるの簡単3ステップで出来ちゃいます。
時間もかからず、冷蔵庫保存で2、3日はイケます♪

市販の山形のだし風なものを作りたかったのですが、きゅうりも茄子もなかったので、冷蔵庫にあった野菜と麺つゆで簡単に作りました。
白ネギと生姜でだしより薬味っぽくなった分、冷や奴にのせたりそのままご飯にかけてもさっぱり頂ける味になりました。