豚しゃぶの冷やし中華

キュウリは斜め切りにして千切りにする。大葉も千切りにする。

麺を茹でて、冷水で洗う。そのお湯でシャブシャブして、冷やしておく。

麺、肉、キュウリ、大葉と重ねて、冷やし中華のタレをかける。