昆布だしが決め手!たらこパスタ
作り方
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1
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お鍋に水、塩を(分量外)入れ、沸騰させる。沸騰したらパスタを入れて茹でる。
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2
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ボウルにほぐしたたらこ、バター、昆布だし、しょうゆ、砂糖を入れる。
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3
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茹で上がったパスタを2のボウルに入れて絡ませる。
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4
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お皿に盛り付け、刻みのりを振ればできあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
パスタが冷めるとひっつきやすいので、茹でている段階で少しオリーブオイルを入れると後でひっつかなくなります。
パスタが冷めるとひっつきやすいので、茹でている段階で少しオリーブオイルを入れると後でひっつかなくなります。
このレシピの生い立ち
美味しいたらこパスタを作りたいなと思い、無印のたらこパスタソースの材料を見てみたら、昆布だしが入っていました。今まで入れた事がなかったので入れてみたら、とても美味しいたらこパスタができました♪