揚げ玉ボンバー★
Description
給料日前のお助けメニューです。
ぴぃわんわん
材料
作り方
-
-
1
-
フライパンに揚げ玉を入れ、揚げ玉の油が出てくるまで焦がさないように炒める。
-
-
-
2
-
油が出てきたら、しょうゆと砂糖を入れる。
水1/4カップほどを入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
1丁を1/6くらいの大きさに切っておいた豆腐を入れて、なるべく崩さないように大きく混ぜる。
-
-
-
4
-
豆腐が温まったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りするくらいでOKです。
揚げ玉は、おいしい揚げ物屋さんで買うとよいです。
揚げ玉は、おいしい揚げ物屋さんで買うとよいです。
このレシピの生い立ち
前に料理の本で見て以来、定番料理になってます。
しょうゆと砂糖を入れるときに、ジュワッとすごい音がするので、このネーミングにしました。
しょうゆと砂糖を入れるときに、ジュワッとすごい音がするので、このネーミングにしました。
ぴぃわんわん
