ぷるるん♡マンゴープリン
めんたい子
作り方
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1
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マンゴーは冷凍庫から出して自然解凍する。牛乳を少しずつ加えてミキサーにかける。
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2
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生クリームと砂糖を１に加えてよく混ぜる。
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3
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鍋に水とゼライスを入れて加熱し、ゼラチンを煮溶かす。ゼラチン液を２に加えてよく混ぜる。
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4
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好みの容器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。お好みで生クリームと砂糖を泡立てたものをのせる。
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コツ・ポイント
冷凍ではなく、缶詰や生を使う場合は、ゼライス10ｇで６００ｃｃ前後の分量でぷるるんに固まりますので、分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
冷凍食品が4割引だったので、冷凍マンゴーを買いました♪
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めんたい子
