きゅうりと生姜のさっぱり箸休めの画像

Description

夏にぴったり!さっぱり箸休め‼︎
飲んだ後にこれで茶漬けにすると
二日酔い予防にもなるよ(笑)

材料 (2人分)

2本
生姜(粗めの千切り)
2片
★たかのつめ(輪切りにする)
1本
★昆布だし
150cc
★薄口醤油
100cc
★お酢
大さじ1
★みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスする

  2. 2

    ★を全てお鍋に入れ、沸騰したら保存容器などに入れ、冷やす。

  3. 3

    写真

    ある程度冷えたら②に①と生姜を入れ、冷蔵庫で半日以上おけば出来上がり。

コツ・ポイント

日持ちは1週間くらいします…が、我が家はあっという間に食べちゃいます。

このレシピの生い立ち

生姜好きの家族のために。
レシピID : 2688723 公開日 : 14/06/28 更新日 : 19/04/12

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