焼き肉のタレ・甘口
作り方
コツ・ポイント
野菜のすりおろしはハンドミキサーやフードプロセッサーでも出来ますが、なめらかさを考えると手で擦りおろす方が良いです。
豆板醤や味噌、醤油は好みで加減して下さい。
豆板醤や味噌、醤油は好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
子供が辛いものが苦手だった頃、辛みが全くなく野菜を多く使ったタレをと思い作りました。
当時、大人用には食べる前に豆板醤を調整していました。今は豆板醤入りで作っています。
当時、大人用には食べる前に豆板醤を調整していました。今は豆板醤入りで作っています。