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ズッキーニととりムネ肉の春巻き～２種～

ズッキーニととりムネ肉の春巻き～２種～の画像

Description

あっさりとりムネ肉とトロトロズッキーニが美味しい春巻きです

材料 （３～４人分）

ズッキーニ
大２分の１本
とりムネ肉
１枚（２５０ｇ位）
☆クレイジーソルト
小１
☆酒
小１
スライスチーズ
２枚
マヨネーズ
適量
春巻の皮
１０枚
 
ポン酢
適量
ねり辛子
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    とりムネ肉は縦長になるように２０等分に切り、ビニール袋に☆と入れ揉みしばらく置く
    ズッキーニも縦２０等分に切る

  2. 2

    春巻きの皮三角形になるように２等分する

    スライスチーズ1枚を５等分する

  3. 3

    春巻きの皮にとりムネ肉、ズッキーニをひとつずつのせ、スライスチーズ1枚のせ包む
    １０本作る

  4. 4

    残りの１０枚の皮にとりムネ肉、ズッキーニのせ、マヨネーズのせ包む

  5. 5

    １６０度の油でゆっくり火を通し、薄くきつね色になったら火を強め、カラッと揚げる

  6. 6

    ポン酢＋ねり辛子
    塩　
    などを添えて♪
    そのままでも美味しいです

コツ・ポイント

マヨネーズは、細口キャップで直接1本線をかくようにのせてました(*^_^*)

このレシピの生い立ち

太くて立派なズッキーニが安かったので、冷凍庫に眠っていたとりムネ肉と一緒に大好きな春巻きに
レシピID : 2689586 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10

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そうジロー
ズッキーニととりムネ肉の春巻き～２種～
by そうジロー