簡単なのに本格的マカロニグラタン

大きめの耐熱皿に、バターを細かくし、小麦粉をかけて入れます。ラップせずにレンジで2分温めます。

1をよく混ぜて、牛乳を1カップ入れて泡立て器でよく混ぜます。そして、もう1カップ加えて、ラップせずに5分温めます。

2を取り出して、手早く混ぜてとろみを出します。そして、塩、胡椒を加えます。

マカロニを沸騰した鍋に入れ、茹でます。塩を適量加えてください。

★を切ります。アスパラは下の方をピーラーで剥き、レンジで3分間温めます。

皿に★を載せて、☆ホワイトソースをかけてチーズをたっぷりかけます。