低コスト!ビビンバ☆の画像

Description

安い野菜で豪華に見せる!もりもり食べられる一品です☆フライパンごと召し上がれ!

材料 (2人分)

☆肉☆
約150g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
豆板醤
小さじ半分
☆レタスナムル☆
大5枚
ひとつまみ
ごま油
小さじ2
ひとつまみ
☆人参ナムル☆
1本
中華スープの素
小さじ2
ごま油
小さじ1
しょうゆ
少々
☆ご飯☆
1.5合
しょうゆ
大さじ1
豆板醤
小さじ半分
みりん
大さじ1
にんにく(チューブで可)
少々

作り方

  1. 1

    レタスを千切りにし、しんなりするまでレンジで火を通した後に塩、ごま油であえる

  2. 2

    人参は横半分に切り、スライサーでスライスした後細い千切りにする。
    レンジで火を通した後スープの素、ごま油、醤油であえる

  3. 3

    ひき肉を強火で炒め、醤油、砂糖、豆板醤で味付けする。(煮詰める感じ)

  4. 4

    フライパンにごま油(分量外)を薄くひいてご飯を入れ、押し付けるようにしておこげを作る。

  5. 5

    醤油、みりん、豆板醤を混ぜたものをツーっと鍋肌から回し入れ、軽くご飯に味をつける。

  6. 6

    写真

    あとは好きに具をトッピングして完成☆
    豆板醤抜きにすればお子様も安心!

コツ・ポイント

タレや野菜から出る水分を考えると、ご飯は固めの方が美味しくいただけます☆

このレシピの生い立ち

ビビンバ食べたい!でもナムルが無い…
そんな時に身近な野菜で出来ちゃいました!2種類しか作っていないナムルも盛り付け方で豪華に見えちゃう☆
レシピID : 2689827 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート