パンケーキMIXでカップケーキ
Description
材料を入れてボールで混ぜるだけ。簡単フワフワです。
材料
(マフィンカップ(中)9個分)
作り方
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1
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ボールにヨーグルト・砂糖・を入れ混ぜる。
オーブンを170℃に温めておく。
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2
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①に卵・サラダ油を加え、なめらかになったらパンケーキミックスを加え、混ぜる。
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3
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粉がなじんだらレモン汁を加え混ぜる。ミックス粉を使っているので、混ぜ方は気にせずグルグル…と。
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4
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好みの型(マフィン型・パウンド型)に③を入れ、170℃で30分から40分焼く。
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コツ・ポイント
とにかく、材料を混ぜて焼くだけの簡単さ。
思い立ったらすぐできます。
焼き時間は、様子を見ながら…こんがりキツネ色&串を刺して何もついてこなければOK。
思い立ったらすぐできます。
焼き時間は、様子を見ながら…こんがりキツネ色&串を刺して何もついてこなければOK。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作ろうと思ったら、パンケーキミックスしかなくて。ホットケーキミックスなら、砂糖控えめの方がいいですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)