ポテトフライ＆簡単特製ソース

Name: ポテトフライ＆簡単特製ソース
Ingredients: 新ジャガイモ; キャベツ 千切り; 小麦粉又は天ぷら粉 適量; ☆中濃ソース; ☆マヨネーズ; ☆ケチャップ; ☆レモン汁酢、塩、コショウ、醤油 少々

Description

新ジャガイモのホクホクと、パン粉のサクサク感がコロッケと又違う旨さです。ソースもどんなフライにも合う優れものです。

■ 新ジャガイモ

千切り

小麦粉又は天ぷら粉

適量

■ ☆中濃ソース

■ ☆マヨネーズ

■ ☆ケチャップ

☆レモン汁酢、塩、コショウ、醤油

少々

衣をつけるときは、竹グシを刺すと手が汚れません。
溶き小麦粉に卵1個入れるか、天ぷら粉を使うと良いです。

新ジャガイモを使って、亡き父の好物、栃木県佐野名物のいもフライを作りました。
懐かしい思い出の一品です。
ソースは我が家特製オリジナル、簡単です。

レシピID : 2690896 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

1件 (1人)

2015年4月5日

初れぽ

美味しく出来ました♪

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たくさん作って頂き嬉しいです♪つくれぽありがたいです。