ホームベーカリーde角食パン
tomuきゃっと
作り方
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12cmの食パン型を用意。HBによっては入らない、ヒーターに当たるなどするので確認してください。今回はMKを使用。
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HBケースに、材料を入れて生地コースで一次発酵まで行う。
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生地をめん棒で縦に長く伸ばし左右を折り込んで10ｃｍ程度にして丸めて角食パンケースに入れ、HBに蓋を付けないでセット
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HBの焼きコースで40分程度焼きます。焼きはお好みで時間調整してください。
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追加説明
角食パンケースが、入らない場合、牛乳パックで台座を作ります。
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ヒーターに当たらない高さに、牛乳パックを切ります。
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牛乳パックにアルミ箔を巻き、ホッチキスで固定
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ケース底にスイッチがある場合、TIGER製。敷板を牛乳パックで作ります。
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１４㎝×１２ｃｍにカットして、アルミ箔で包みます。
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角食パンケースをセットした状態。
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牛乳パックの代わりに、百均のトレーと缶詰の缶を利用してもいいかも
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HBに、こんな形でセットする。ヒーターに接触しないように気をつけてください。
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コツ・ポイント
HBのサイズによっては、角食パンケースが入らないので注意してください。注意 ☆この焼き方は自己責任で行ってください。当方では責任を取れないので宜しくお願いします。
このレシピの生い立ち
角食パンを、作りたくて色々考えていた時、閃めき食パン型でそのまま焼けるのではと実践し、皆さんにも作って貰いたくて公開しました。
tomuきゃっと
