煮豆(金時豆)と煮汁で作る簡単水ようかん

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Description

たくさん作った煮豆の煮汁で、甘さ控えめ食物繊維たっぷり、豆乳を加えてコクをプラスしてヘルシースィーツになりました。

材料 (4人分)

煮豆(金時豆)
40g
100cc
50cc
100cc
三温糖(砂糖)
大匙2

作り方

  1. 1

    鍋に水、豆乳、寒天パウダーを入れて火にかけ、かき混ぜながら2-3分沸騰させる。

  2. 2

    煮汁、豆を入れてよく混ぜ火を止める。

  3. 3

    容器に流し入れる。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    冷えて固まったら、食べやすい大きさにカットして盛り付け完成です。

コツ・ポイント

*砂糖の量は、煮汁の甘さによって加減してください。
*煮豆は、黒豆、花豆、白インゲンなどでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

日頃から自分で作った安心できる食べ物をと心がけています。煮豆も市販品より甘さ控えめにしていますので、この水ようかんも豆の味がするくらいさっぱりしています。煮汁も捨てずに活用できて嬉しいのでおすすめです。
レシピID : 2691618 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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れいこうじ
富士山初雪風♡笑 ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです!リピ確定
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おはなすき
型が見つかりました♬煮汁全くムダにしませんでした。ありがとう。

またつくれぽ感謝!綺麗♪ムダなく使って作ると主婦は嬉しい♡

初れぽ
写真
おはなすき
型が見つからず器でごめんなさい。飾り用豆入れる前に固まりWごめん

おはなすきさん、豆のトッピングGOOD!つくれぽ感謝です♡